Пищевые смазки

Процесс производства продуктов питания должен отвечать высоким стандартам безопасности и эти стандарты касаются в том числе и смазочных материалов, которые используются на пищевом производстве. 

Конечно забота за безопасность производства целиком и полностью лежит на плечах самого изготовителя продуктов питания. Таким образом в процессе разработки и внедрения оборудования для пищевой промышленности должны быть соблюдены все законодательно предусмотренные меры, в том числе и по отношению к пищевой смазке, которая используется на производстве. Этому аспекту уделяется особое внимание так как, она в силу специфики производства, очень легко может попасть в продукты питания. Контакт пищевого сырья со смазкой не только испортит вкусовые качества продукта, но и испортит всю партию, а в случае если продукт попадет на прилавок может стать причиной проблем со здоровьем, того кто её съест. Поэтому традиционные смазки на основе нефтепродуктов банально не подходят для данного вида деятельности. Можно попытаться использовать смазки на основе растительных или медицинских масел, в этом случае безопасность будет обеспечена, однако же эксплуатационные характеристики таких смазок крайне низкие и оборудование очень быстро выйдет из строя.

Для того, чтобы решить обозначенные выше проблемы были разработаны специальные смазки, а следит за их соответствием организация под названием – Национальный фонд санитарной защиты, коротко NSF. В 1998 году она пришла на смену USDA, выполнявшей аналогичные функции. В задачи данной организации входит регистрация и сертификация смазочных средств для пищевых производств. Те смазки, которые признаются допустимыми к использованию на производстве продуктов питания заносятся в «Белую книгу» NSF.  По классификации, созданной компанией NSF, пищевые смазки разделяются на несколько категорий. В зависимости от своего состава. 

Самой высшей категорией считается пищевая смазка NSF с допуском H1 - это смазки контакт которых допускается с продуктами питания при условии, что концентрация не превысит 10 мг/кг.

В каталоге нашего сайта представлен большой ассортимент смазок с пищевым допуском от компании CRC, у нас Вы найдете смазки для всех типов узлов и соединений. Все представленные смазочные материалы сертифицированы организацией NSF и имеют высший допуск H1. Выбирая сотрудничество с нами Вы выбираете безопасность и безупречное качество продукта.